Шавкат Мирзиёев: редкие породы рыб должны быть доступными для населения

Шавкат Мирзиёев ознакомился с деятельностью действующего в Учкурганском районе предприятия "DB Group Eco" по выращиванию редких пород рыб на реке Нарын.

На протяжении многих лет в нашей стране не уделялось достаточно внимания системному и научно обоснованному развитию рыбной отрасли. Это ограничивало возможности для рыбоводства, привело к снижению производственных мощностей хозяйств. В настоящее время, учитывая, что рыбоводство является не только прибыльной отраслью, но и имеет большое социальное значение, государство вводит субсидии и льготы для соответствующих субъектов предпринимательства.

Глава нашего государства неоднократно затрагивал вопросы наращивания потенциала этой сферы, обогащения рациона населения рыбной продукцией, внедрения инноваций, интенсивного рыбоводства в горных районах и увеличения экспорта. В 2017 году была создана ассоциация "Узбекбаликсаноат". В стране действуют около 4 тысяч рыбных ферм, которые заготавливают в год 190 тысяч тонн этого полезного продукта.

Также растет число хозяйств интенсивного рыбоводства. В частности, в 2019 году производство рыбы в Наманганской области составило 6 932 тонны, а в этом году ожидается, что эта цифра достигнет 20 тысяч тонн.

Предприятие "DB Group Eco", проект которого был представлен во время визита Президента Шавката Мирзиёева в регион в 2018 году, начало работу в 2019 году. Стоимость проекта составляет 40 миллиардов сумов, из которых 28 миллиардов - банковские кредиты, 12,5 миллиарда - средства инициаторов проекта.

Годовая производственная мощность предприятия составляет 1,5 тысячи тонн рыбной продукции. Здесь на основе европейского опыта налажено интенсивное выращивание деликатесных пород рыб, включая форель и лосось. Рыбная икра и корма импортируются из Дании и Германии.

Для выращивания этих холодолюбивых видов рыб, которые обитают в основном в пресных и насыщенных кислородом водах, вода закачивается в водоемы предприятия из самой реки Нарын и затем возвращается обратно в реку. Благодаря этому экономятся водные и энергетические ресурсы.

На площади в 5 гектаров возведены закрытые водоемы для выращивания икры и мальков, а также 66 открытых бассейнов. Создано 100 рабочих мест. С выходом на полную мощность предприятие сможет выращивать 2000 тонн мальков рыбы. В настоящее время форель поставляется на внутренний рынок в замороженном виде, а также в форме холодного и горячего копчения, филе и с низким содержанием соли.

- Такие редкие породы рыб должны быть доступными для населения. Для этого необходимо локализовать производство рыбных кормов. Только когда стоимость снизится, рынок станет более активным, у людей будет больше рыбы на столе, а прибыль предпринимателя удвоится, - сказал глава государства.

Форель богата фосфором, жирными кислотами омега-3 и омега-6. Ее потребление снижает риск сердечно-сосудистых и нервных заболеваний, склероза. По этой причине продукция из форели пользуется большим спросом не только на внутреннем, но и на внешнем рынках. Предприятие планирует экспортировать 300 тонн рыбы в Сингапур и Россию до конца года.

Президент подчеркнул необходимость серьезного подхода к проектам строительства таких предприятий с учетом специфики рыбоводства. В Учкурганском, Мингбулакском, Уйчинском, Папском и Нарынском районах области планируется реализовать 75 новых проектов на сумму 299 миллиардов сумов.

Здесь глава государства ознакомился с презентацией новых проектов по развитию различных отраслей сельского хозяйства в регионе, в частности рыбоводства, животноводства, птицеводства, кролиководства, пчеловодства и козоводства.

Так, в 2020 году в области будет реализовано 84 новых проекта в сфере животноводства, будут созданы мясоперерабатывающие предприятия. Папский район издавна специализируется на выращивании коз шерстяных пород.

Глава государства поручил восстановить этот утраченный опыт, создать кластер по производству и переработке шерсти, распределить 20 тысяч овец и коз на контрактной основе среди 1,5 тысячи домашних хозяйств Папского и Чустского районов.

В сфере птицеводства будет реализовано 39 проектов, создано 440 рабочих мест. Будут профинансированы 46 проектов в области пчеловодства.

Глава государства поручил разработать комплексную программу развития пчеловодства, запустить в городе Намангане комплекс по производству и фасовке 10 тысяч тонн экспортоориентированного меда.