9-fevral - Xalqaro pitsa kuni

Italiyaning milliy taomi hisoblangan pitsa butun dunyoga mashhur taomdir. Italiyaliklar o'zlarining tarixiy gastronomik ixtirosini nafaqat milliy boylik, balki Jahon qadriyatlarining bir qismi sifatida tan olish iltimosi bilan YUNESKOga murojaat qilishlari bejiz emas.

Taxminlarga ko'ra, bu taom qadimgi davrlarga borib taqaladi va lotincha so'zdan kelib chiqqan bo'lib, so'zma-so'z "yassi non" degan ma'noni anglatadi. Xamirdan tayyorlangan, turli xil ingredientlar bilan to'ldirilgan bunday yassi nonlar Italiya, Gretsiya va Forsda ma'lum bo'lgan. Biroq, italiyalik oshpazlik ustalari pitsaga o'sha unutilmas ta'mni berganlar.

Bugungi kunda pitsa dunyodagi eng mashhur taomlardan biri bo'lib qolmoqda. U restoranlarda doimiy ravishda yuqori talabga ega va uyga yetkazib berish uchun eng ko'p buyurtma qilinadigan taomlardan biridir.

Xalqaro pitsa kuni nafaqat ushbu taomning vatani - Italiyada, balki butun dunyoda nishonlanadi. Ushbu bayramda har doim italyan taomlarini taklif qiluvchi pitseriya va restoranlar ishtirok etadi. Ko'pincha taqdimotlar, pitsa tayyorlash bo'yicha mahorat darslari, ko'rgazmalar, yarmarkalar va tatib ko'rish bayramga to'g'ri keladi. Italiyada festival bo'lib o'tadi, unda eng yaxshi pitsa ustalari ishtirok etadi.