Po‘chog‘i tozalangandan keyin darhol qorayib ketmaydigan banan yaratildi

Buyuk Britaniyaning Tropic biotexnologik kompaniyasi genetik jihatdan o‘zgartirilgan bananlarni ishlab chiqdi, ular po‘stlog‘idan so‘ng 12 soat davomida yorug‘likni saqlaydi. Bu haqda The Guardian nashri xabar berdi.

Olimlarning fikricha, innovatsion nav ham meva tozalangandan keyin 24 soatdan keyin 30% sekinroq qorayadi. Bunga erishish uchun genetiklar polifenoloksidaza fermentini ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan genni o'chirib qo'yishdi, bu esa mevalarning qorayishiga olib keladi. Shunga o'xshash texnologiya olma, pomidor va qo'ziqorinlarni o'zgartirish uchun allaqachon ishlatilgan. Shu bilan birga, olimlar bananga begona DNK qo'shmadi, shuning uchun yangi mahsulot GMO emas.

Tadqiqotchilarning fikricha, “kechiktirilgan” qizarib ketish tabiiy biologik jarayon bo‘lib, bananlar evolyutsiyasi jarayonida mustaqil ravishda boshlanishi mumkin edi, lekin ancha uzoq davom etishi mumkin edi. Yangi navni sotish AQSh, Kanada, Kolumbiya, Gonduras va Filippinda allaqachon tasdiqlangan. Tez orada mahsulot Buyuk Britaniyada sotuvga chiqariladi.

Olimlarning ta'kidlashicha, banan dunyodagi eng mashhur ekinlardan biri hisoblanadi, ammo qisqa saqlash muddati tufayli hosilning yarmiga yaqini tashlab yuboriladi. Yangi navlarni yaratish oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirishga va issiqxona gazlari chiqindilarini kamaytirishga yordam beradi.